Colazione, Cosa mangio in viaggio?, Illuminarsi in cucina, Questa pazza voglia di dolce

Sorprendi l’amore

Le ricette sane: di San Valentino
Oh Madre dispensatrice di vita, cheta, profumata e prospera
Effondi il tuo soffio su di noi,
ponici al centro delle forze sprigionate dal tuo corpo,
che noi possiamo essere una cosa sola con la splendida energia delle fanciulle,
con la luce degli uomini, degli eroi,
degli equini e degli animali silvestri.
Dal libro the Earth mother “Hym in to the Earth”
Fatti avvolgere dalla vita, essa sta arrivando ed oggi è un giorno sacro.
Tanti, tanti anni fa nella Roma antica si svolgeva proprio oggi un  rito pagano, un rito propiziatorio per la fecondità e la fertilità della donna e della terra in nome della attesa rinascita primaverile.
Per questo motivo ho scelto come data per il corso di cucina e rimedi sul fegato e lo scioglimento degli accumuli invernali una serata: il giovedì 16 febbraio per approfittare di questa onda energetica che la terra ci sta donando.
Se ben indirizzata questa energia “Legno” per la medicina tradizionale cinese (e vedremo come) può essere veramente per te, che parteciperai, una occasione unica di rinascita.
Era anche per gli antichi romani momento  di purificazione!
Oh mamma come ci siamo lontani oggi che regaliamo cioccolatini 🙂 e roba zuccherosa.
E’ ora di accedere la fiamma della rinascita dentro di noi.
Questo è il momento migliore.
Che questa festa di San Valentino non sia solo simbolo dell’amore  fra le coppie, sia simbolo dell’amore verso di te!
Mi capita spesso ultimamente che  accendo la tele in un determinato momento, apro un libro ad determinata pagina, mi arriva un’immagine che mi risveglia qualcosa come se la vita mi portasse i messaggi di cui ho bisogno in quel dato momento e non un altro.
Per cui attenta alla vita aguzzo l’intuito ed ascolto il messaggio.
La scorsa settimana di sera tra lo studio e le faccende di casa ho accesso qua e là la tele e ho visto le canzoni di Sanremo.
L’accedevo sempre vicina al momento di tre canzoni: quella di Francesco Gabbani Occidentali’s Karma, quella stupenda della Mannoia e quella di Paola Turci.
La canzone che ho ascoltato più spesso è: fatti bella per te! Mi sono anche scritta le parole mentre la cantava.
Ecco oggi è il momento di  fatti bella per te!
E se anche il cuore richiede attenzione tu fatti del bene e fatti bella per te! E sei più bella quando sei davvero tu” …questo cantare della Turci è un fatti bella dentro oltre che fuori, un fatti bella di attenzioni, di valorizzazione.
Valorizzati donna lei grida!
Si è il momento, in questa primavera con la forza del tuo fegato che simboleggia non solo la rinascita fisica ma anche di progetti, pensa ad un progetto solo per te: a qualcosa che ti piace e fai poco, ad un sogno nel cassetto.
Tira fuori chi sei veramente.
Oggi, in questa primavera con un cibo che segue il ritmo delle stagioni e quindi della vita.
Rendi colorata la tua vita.
Il femminile è stato a lungo calpestato ma se non siamo noi tra donne che ci diamo valore dove lo portiamo questo femminile? Lo continuiamo ad oltraggiare, a picchiare.
E’ vero abbiamo vissuto a lungo in una società dove un maschile (per lo più) poco evoluto ci ha reso la vita difficile.
Sempre o quasi ogni nostro sogno era deposto in un cassetto e là dimenticato.
Prima di tutto si faceva andare avanti l’uomo.
Poi se c’era spazio veniva la donna con i suoi sogni dopo la famiglia, la casa e magari qualche lavoretto.
Ti invito a prendere quel sogno oggi, nel tuo cassetto segreto, e a immaginare di vestirlo di rosa che è il colore dell’amore incondizionato, del nutrimento, della delicatezza e della gratitudine e di rosso che è il colore del cuore (ricordi siamo nell’anno dell’ rosso ovvero dell’azione), del dinamismo e della vitalità e della fiducia nelle proprie forze e capacità.
Mangia anche qualcosa di rosso come la barbabietola rossa, prugne, ravanelli, il melograno (per il pomodoro  non vale ,non siamo in stagione!), i fagioli rossi, perché mangiare rosso contribuisce a ritrovare fiducia in sé, ad allontanare la malinconia.
E ti invito con il colore rosso del cuore ad una serata speciale con un’ospite speciale giovedì 23 febbraio (mercoledì riceverai la locandina con tutti i dettagli e un menù coloratissimo), con una consulente di feng shui esperta di significati del colore per scoprire insieme:
Perché i colori ci affascinano? Ci attraggono? Ci piacciono?
Perché scegliamo alcuni colori piuttosto di altri nei nostri ambienti, nei nostri vestiti, nel nostro cibo?
I colori influenzano i nostri stati d’animo, la nostra salute e il nostro cibo.
Ogni colore con le proprie caratteristiche è in grado di esercitare un impatto sul nostro organismo.
Quindi è bene conoscere il significato dei colori per sapere come stare meglio!
Infatti io e Leonardo è da ieri sera che mangiamo rosso e rosa! 
Domenica sera sono arrivata da Milano molto stanca, l’esame di conclusione del percorso di 4 anni alla Scuola alla Sana Gola mi ha impegnata molto ma nello stesso tempo mi ha reso molto felice: i commissari d’esame mi hanno fatto tantissimi complimenti per il mio blog, per come accompagno le persone, attraverso una educazione alimentare con newsletter, corsi di cucina, conferenze e consulenze ad approdare ad una alimentazione sana e naturale.
Si sono poi illuminati quando ho mostrato loro la mia prima pagina del blog dove tra poco sarà attivo l’abbonamento ai menù naturali organizzati e lì mi sono quasi commossa perché mi hanno invitato a presentarla come innovazione al convegno nazionale della Siaf, l’associazione di categoria di cui da ora in poi con orgoglio farò parte per la tutela mia e del mio cliente ed allievo.
E’ stata una bella soddisfazione di cui, spero presto, ti renderò partecipe!
Nonostante la stanchezza domenica sera avevo voglia di cucinare qualcosa per Leonardo perché se lo potesse portar via e potesse mangiare qualcosa di sano per colazione o come snack mentre si fa i suoi giri di lavoro per l’Italia fino a venerdì.
Così insieme abbiamo creato le Love Balls.
Ci metti 10 minuti a farle e sono ottime per qualsiasi momento di voglia di dolce e se hai bisogno di energia!
Frullare:
600 grammi di uvetta di corinto, bacche di goji, mirtilli rossi
(puoi mettere anche solo uvetta, io ho comprato un pacchetto di queste tutte insieme nel supermercato bio)
75 grammi di noci tostate
75 grammi di semi di girasole (se vuoi anche un pochino di semi di sesamo)
100 grammi di fiocchi d’avena o di riso
scorza di due limoni
formare delle palline con l’impasto.
Pulito il frullatore, frullare 100 gr di mandorle e i chicchi di un melograno pulito.
Passare le palline nell’impasto di melograno e mandorle.
Preparare una teglia con una carta da forno naturale, disporre le palline e cuocerle per venti minuti!
Buon S. Valentino!
Love, trust, care
P.S: ops lo sai che cosa significa il colore che hai addosso? Verso cosa ti sta traghettando? Lo sai che in casa la scelta del colore svolge un ruolo importantissimo nel creare armonia oppure disarmonia?
Lo sai cosa significa mangiare rosso, verde, giallo, arancione, bianco, viola, nero?
Questo e molto altro ti offriremo giovedì 23 febbraio io come consulente alimentare sulla scelta cibo/colore, Raffaela Marescalco come consulente di Feng shui, l’arte cinese che rende la casa un luogo dove prosperare e rilassarsi veramente, e Laura come chef di Sale in Zucca!
Una esplosione di gusti e colori ti aspetta.